روش های استخراج پروتئین موادغذایی

شناسه محصول: 25300 دسته: ,
( 0 نظر )

36,000 تومان

برند:

  • دانشگاه آزاد اسلامی
آخرین بروزرسانی قیمت: ۱۴۰۱/۱۰/۲۹
درصورت انتخاب گزینه پرداخت سپرده، محصول رزرو شده و به مدت 30 روز معتبر میباشد

موجود در فروشگاه

طرح کادوپیچ

رز زرد (5,000 تومان)

طرح کادوپیچ

رز زرد (5,000 تومان)

نام دریافت کننده هدیه را بنویسید


لطفا یک روش حمل نقل برای محصول انتخاب کنید وقتی که پرداخت انجام شده است
حمل و نقل آدرس خود را برای مشاهده گزینه‌های حمل و نقل وارد کنید.

محاسبه حمل و نقل

سوال درباره محصول
نقد و بررسی اجمالی

روش های استخراج پروتئین موادغذایی


هدف این کتاب ارائه مروری جامع بر روش‌های تخلیص و استخراج پروتئین، تکنولوژی‌های جدید و کاربردی در استخراج پروتئین‌های برخی محصولات غذایی از جمله گوشت، برنج، سویا، دانه هندوانه، شیر، لوبیا و نخودفرنگی است.


فهرست کتاب

  1. فصل اول: اسیدهای آمنه

  2. فصل دوم: روش‌های تخلیص پروتئین

  3. فصل سوم: تحولات جاری در روش‌های استخراج پروتئین‌های موادغذایی

مشخصات

وزن 50 g
موضوع اصلی

موادغذایی

نویسنده

مرجان نوری, نیلوفر سیفی

نوبت چاپ

1

سال انتشار

1400

شابک

9789641063551

قطع کتاب

وزیری

جلد کتاب

شومیز

تعداد صفحه

77 صفحه

همین حالا نظرتان را درباره این کالا ثبت کنید.

روش های استخراج پروتئین موادغذایی

از طریق دکمه زیر نظرتان را ثبت کنید. اگر قبلا این کالا را از هیروشاپ تهیه کرده باشید، نظرتان به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.

افزودن دیدگاه جدید

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.

آموزش سریع ثبت سفارش در بوک ناب

  • ابتدا محصولات مورد علاقه خود را به سبد خرید اضافه نمایید.
  • سپس روی آیکون سبد خرید کلیک کنید.
  • محصولات داخل سبد خرید و مجموع مبلغ قابل پرداخت در صفحه تسویه حساب به شما نمایش داده می شوند.
  • فرم تسویه حساب را تکمیل کرده و روش پرداخت خود را انتخاب نمایید.
  • می توانید با استفاده از درگاه های پرداخت آنلاین خرید خود را تکمیل نمایید.
  • در صورت داشتن حساب کاربری می توانید سوابق خرید خود را در پنل کاربری خود مشاهده نمایید.