نقد و بررسی اجمالی
مبانی تغذیه
فصل یکم این کتاب به تاریخچه دانش تغذیه و نقش تبلیغات در رونق بازار فروش تنقلاب سالم و برخی نوشابه‌ها اشاره می‌کند. این فصل برداشتی از یک سخنرانی ارائه شده در اولین کنگره صنایع غذایی و مقاله‌ای است که در دو شماره مجله زیتون به چاپ رسیده.
فهرست کتاب
-
فصل اول: تاریخچه دانش تغذیه و صنایع غذایی
-
فصل دوم: دانش تغذیه
-
فصل سوم: غذا و ترکیبات غذایی
-
فصل چهارم: تغذیه در سلامت و حالات مختلف فیزیولوژیک
-
فصل پنجم: سوء تغذیه و عوامل آن
-
فصل ششم: رژیم درمانی و رژیم‌های مختلف
-
فصل هفتم: رژیم‌های غذایی ناسالم و نامتعادل
-
فصل هشتم: متابولیسم و اختلالات متابولیکی
همین حالا نظرتان را درباره این کالا ثبت کنید.
مبانی تغذیه
از طریق دکمه زیر نظرتان را ثبت کنید. اگر قبلا این کالا را از هیروشاپ تهیه کرده باشید، نظرتان به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.